emoji do Mate em breve

O Mate pode tornar-se o primeiro emoji Latino Americano A empresa Unicode, responsável pelos símbolos que aparecem no aplicativo (whatsApp), aprovou em uma fase inicial, no dia 9 de maio, a ideia de uma equipe argentina de incluir a imagem de um mate no teclado de figuras. Atualmente, os emojis são muito populares em comunicações […]

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Erva-Mate Cancheada

O que é Erva-Mate Cancheada Os produtos com mate no nome são todos originados da mesma planta, a erva-mate (Ilex paraguariensis). Chama-se de erva-mate cancheada quando a mesma passa somente pela metade do processo de beneficiamento. É a erva-mate sem umidade (seca) e apenas triturada, não passando pela moagem final  que dá a característica do […]

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Comunidade Clube do Mate Oficial, agora representada na Itália

Espalhando o consumo da Erva-mate na Itália Yurick Balbo, sempre foi apaixonado por assuntos relacionados a sociedade multicultural. De forma internacionalista, mas com grande respeito as tradições de todo o mundo, estudou muito sobre diferentes culturas, tribos e rituais, pois seu sonho era tornar-se antropólogo. Nascido em Ventimiglia no noroeste da Itália, em 1983, mudou-se […]

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Matteria surge para tangibilizar sonho de servir o matte, resgatando a história de maneira moderna e cosmopolita.

O Mate começou a perambular de forma diferente Quando o Matte N’ Roll, no final de primeiro semestre de 2016, instala seu pequeno escritório no Coletivo Alimentar. Aos poucos aconteceram algumas rodas de mate e eventos, integrando as pessoas com diversos pratos e bebidas produzidos com erva-mate. De lá pra cá o mate foi dominando […]

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Bolo de Erva-Mate

Bolo de erva-mate Segundo a amiga mateadora Leidiani Bassan Stolpe, que compartilhou a receita com o Grupo Público Clube do Mate, aberto no facebook, este bolo é muito bom! RECEITA – BOLO DE ERVA-MATE Ingredientes: – 4 Ovos; – 1 Xícara e meia de açúcar; – 1/2 Xícara de leite morno; – 1/2 xícara de óleo; […]

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Churrasco Bem Temperado

Como Preparar: Limpe a peça de carne das gorduras e nervuras. À parte, bata bem todos os ingredientes de tempero (salsinha, cebolas, alho, alecrim, manjericão, cerveja, molho inglês e sal) no liquidificador e depois coe para obter um líquido mais fino e mais fácil de injetar na carne. Use uma seringa com canudo para injetar […]

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Erva-mate na política de garantia de preços mínimos

A Comissão de Agricultura da Câmara aprovou nesta quarta (22) parecer favorável ao projeto de lei que inclui a erva-mate na Política de Garantia de Preços Mínimos. A medida atende uma reivindicação histórica do setor. Importante tanto para o plantador quanto para o produtor O PL 7.569/2017, de autoria do deputado Covatti Filho (PP/RS), determina […]

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Principais cortes de carne bovina

Dentre as muitas fontes de renda derivadas da pecuária destaca-se a produção de carne, leite e ovos. A carne exerce a principal função na produção agroindustrial, nesse sentido os animais consumidos são: bovinos, suínos, bufalinos, ovinos, caprinos e galináceos ou aves em geral. A segunda importante produção está ligada à produção leiteira, nesse caso são […]

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A Erva-Mate e os Primórdios da América Nossa

Há cerca de 2.500 anos Os Guaranis estavam no território fronteiriço do atual MERCOSUL entre o Sul do Brasil, Paraguai, Argentina e Uruguai. A erva-mate estava presente neste território muito antes desta data e tão logo chegaram descobriram o poder fitoterápico da planta. Em 1492 se descobre a América e já em 1494 o Tratado […]

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Nosso verdadeiro Ouro Verde

Existem uma infinidade de usos industriais identificados para o nosso “Ouro Verde”, a erva-mate!   Além do tradicional chimarrão, tereré. O extrato de folhas, a clorofila, os óleos essenciais, a cafeína, os flavanoides e as saponinas contidas na erva podem se transformar em produtos como:   Produtos de uso Pessoal Desodorante, cosméticos, perfumes, sabonetes, shampoos, […]

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