Bolo de Erva-Mate

Bolo de erva-mate Segundo a amiga mateadora Leidiani Bassan Stolpe, que compartilhou a receita com o Grupo Público Clube do Mate, aberto no facebook, este bolo é muito bom! RECEITA – BOLO DE ERVA-MATE Ingredientes: – 4 Ovos; – 1 Xícara e meia de açúcar; – 1/2 Xícara de leite morno; – 1/2 xícara de óleo; […]

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Churrasco Bem Temperado

Como Preparar: Limpe a peça de carne das gorduras e nervuras. À parte, bata bem todos os ingredientes de tempero (salsinha, cebolas, alho, alecrim, manjericão, cerveja, molho inglês e sal) no liquidificador e depois coe para obter um líquido mais fino e mais fácil de injetar na carne. Use uma seringa com canudo para injetar […]

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Erva-mate na política de garantia de preços mínimos

A Comissão de Agricultura da Câmara aprovou nesta quarta (22) parecer favorável ao projeto de lei que inclui a erva-mate na Política de Garantia de Preços Mínimos. A medida atende uma reivindicação histórica do setor. Importante tanto para o plantador quanto para o produtor O PL 7.569/2017, de autoria do deputado Covatti Filho (PP/RS), determina […]

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Principais cortes de carne bovina

Dentre as muitas fontes de renda derivadas da pecuária destaca-se a produção de carne, leite e ovos. A carne exerce a principal função na produção agroindustrial, nesse sentido os animais consumidos são: bovinos, suínos, bufalinos, ovinos, caprinos e galináceos ou aves em geral. A segunda importante produção está ligada à produção leiteira, nesse caso são […]

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A Erva-Mate e os Primórdios da América Nossa

Há cerca de 2.500 anos Os Guaranis estavam no território fronteiriço do atual MERCOSUL entre o Sul do Brasil, Paraguai, Argentina e Uruguai. A erva-mate estava presente neste território muito antes desta data e tão logo chegaram descobriram o poder fitoterápico da planta. Em 1492 se descobre a América e já em 1494 o Tratado […]

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Nosso verdadeiro Ouro Verde

Existem uma infinidade de usos industriais identificados para o nosso “Ouro Verde”, a erva-mate!   Além do tradicional chimarrão, tereré. O extrato de folhas, a clorofila, os óleos essenciais, a cafeína, os flavanoides e as saponinas contidas na erva podem se transformar em produtos como:   Produtos de uso Pessoal Desodorante, cosméticos, perfumes, sabonetes, shampoos, […]

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Pão de queijo de erva-mate

Pão de queijo de erva-mate   Pão de queijo é uma receita típica brasileira, do estado de Minas Gerais. A sua origem é incerta, especula-se que a receita exista desde o século XVIII, mas tornou-se efetivamente popular no Brasil a partir da década de 1950. Segundo a amiga mateadora Gabriela Ammann, que realizou o curso […]

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INPI concede indicação geográfica para erva-mate

O INPI concedeu, no dia 27 de junho de 2017, o registro de indicação geográfica (IG), na espécie indicação de procedência (IP), para o produto “Uvas Finas de Mesa” de Marialva. Localizado na região norte-central, a leste de Maringá, o município é o maior produtor de uva do estado do Paraná, sendo conhecido como a “Capital […]

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Ervateiros catarinenses unem forças á Frente Parlamentar da Erva-Mate.

Uma Comitiva de ervateiros do Estado de Santa Catarina, através do Sindimate, juntamente com a Epagri, Fiesc, Prefeitura Municipal de Canoinhas, ADR de Mafra, Secretaria da Agricultura e Pesca, bem como, Deputados que compõem a Frente Parlamentar da Erva Mate, liderados pelo Deputado Estadual Antônio Aguiar, realizaram uma audiência Pública na Assembleia Legislativa de Santa […]

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Agropecuária sustenta crescimento de vagas com carteira assinada

O bom momento vivido pela agropecuária foi o principal responsável pelo resultado positivo na criação de vagas com carteira assinada em maio. Entre demissões e contratações, foram criadas 34,2 mil vagas com carteira assinada no país em maio. O número é metade do obtido em abril (68,1 mil), mas é a primeira vez em mais […]

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